Hur länge håller Spagetti carbonara?
Spaghetti carbonara är en pastarätt som innehåller råa ägg, så det är viktigt att den förvaras på rätt sätt för att undvika matförgiftning. Om den lagas från färska ingredienser och inte har varit utsatt för rumstemperatur under en längre tid, kan den hålla sig i kylskåpet i upp till 3-4 dagar.
Det är viktigt att förvara spaghetti carbonara i en lufttät behållare eller täcka den med plastfolie eller en annan typ av lock. Innan du äter den, bör du se till att värma upp den ordentligt och att temperaturen når minst 75°C för att döda eventuella bakterier.
Om det finns rester som inte kommer att konsumeras inom den tid som rekommenderas, bör de förvaras i frysen i upp till 2-3 månader för att säkerställa deras hållbarhet. När du tinar och värmer upp resterna av spaghetti carbonara, se till att de är helt uppvärmda och att temperaturen når minst 75°C innan du äter dem.