Hur länge håller Guacamole?
Hållbarheten för guacamole beror på flera faktorer, inklusive dess ingredienser och hur den förvaras.
- Hemlagad guacamole: Om guacamole görs hemma och förvaras i en lufttät behållare i kylskåp kan den hålla sig färsk i upp till 1-2 dagar. Dock kan den snabbt börja oxidera och ändra färg till brunt på grund av kontakten med luften. Ett tips för att förlänga hållbarheten är att pressa lite citronsaft över ytan eller täcka guacamolen med plastfolie så att det ligger direkt mot ytan för att minimera luftkontakt.
- Köpt färdig guacamole: Förpackad färdig guacamole som säljs i butiker har vanligtvis en utgångsdatumsmärkning. Oöppnad förpackad guacamole håller sig normalt sett bra tills detta datum om den förvaras enligt instruktionerna på förpackningen. När förpackningen är öppnad, brukar den vanligtvis hålla sig några dagar i kylskåpet.
Att vara uppmärksam på eventuella tecken på försämring är viktigt. Om guacamolen börjar lukta illa, få en konstig färg eller konsistens är det bäst att inte äta den för att undvika eventuella hälsorisker.