Hur länge håller Färsk Basilika?
Färsk basilika är en ört som tenderar att ha kort hållbarhet och kan därför försämras ganska snabbt. Om du förvarar färsk basilika i rumstemperatur, kan den hålla sig i 1-2 dagar, beroende på dess färskhet vid köptillfället. För att förlänga hållbarheten kan du förvara den i kylskåpet.
För att förvara färsk basilika i kylskåpet, tvätta och torka den först försiktigt med en pappershandduk. Därefter kan du placera den i en plastpåse eller en lufttät behållare och förvara den i kylskåpet vid en temperatur mellan 2-7°C. På det sättet kan den hålla sig i upp till en vecka.
Att frysa basilika är också ett alternativ om du inte har möjlighet att använda den inom en vecka. För att frysa basilika, tvätta och torka den noggrant, klipp bort bladen från stjälken och lägg sedan bladen i en fryspåse eller en lufttät behållare. Förvara den i frysen och den kan hålla sig i upp till sex månader.