Hur länge håller Gös?
Hållbarheten för gös, precis som för andra färska fiskar, beror på flera faktorer inklusive hur den förvaras och om den är färsk eller fryst.
- Färsk gös: Om det handlar om färsk gös, håller den sig i kylskåp i upp till 1-2 dagar. Förvara den väl förpackad eller inslagen i en lufttät behållare för att minska risken för bakterietillväxt och förlänga dess hållbarhet.
- Fryst gös: Om gösen fryses direkt efter fångst eller köp och förvaras i frysen i en lufttät förpackning, kan den hålla sig i flera månader, ibland upp till 6-9 månader, beroende på fryssätt och förvaringsförhållanden.
När du tinar fryst fisk är det bäst att göra det i kylskåpet för att undvika tillväxt av skadliga bakterier. När fisken är tinad bör den konsumeras inom några dagar för att säkerställa bästa kvalitet.
Precis som med all färsk mat är det viktigt att inspektera gösen innan tillagning. Om den börjar lukta illa, har förändrat utseende eller konsistens, är det bäst att inte använda den för att undvika eventuella hälsorisker.